주벨기에 한국문화원은 2018 평창 동계올림픽·패럴림픽(이하 평창 대회)을 기념해 올림픽 개최지인 강원도 지역의 대표 음식을 주제로 한식 시연을 개최하며 올림픽 막바지 홍보에 나섰다.

지난1월 24일 주벨기에 한국문화원에서는, 유력 일간지 라 리브르(La Libre)와 라디오 TV 방송 RTBF 등 대표 언론인들이 참석한 가운데 평창 대회가 열리는 평창, 정선, 강릉 세 지역의 대표 음식을 한 자리에 선보였다.

기자들은 이날 선보인 닭갈비와 메밀전병, 곤드레나물밥, 두부샐러드 등을 맛보며 “드레싱에 홍시를 사용해 단맛을 낸 점이 무척 흥미롭다.”, “닭갈비에 들어간 떡의 식감이 매우 재미있다.”, “벨기에에서도 메밀가루를 쉽게 구할 수 있으니 오늘 맛본 메밀전병을 한 번 만들어보려 한다.” 등 감상을 전하며 연신 감탄했다.

강원도 지역의 특산물인 감자와 고구마, 메밀 등에 대한 셰프의 설명도 이어졌는데, 현지 재료와 한국 재료의 차이점, 서울과 강원도 음식의 식문화 등 질문 세례가 끊이지 않았다.

라 리브르의 휴베르 헤렌트 기자는 "한국 음식에 평소 관심이 많아 한식 레스토랑을 찾아다니곤 한다. 이번 기회에 메밀과 나물 등 현지에서 쉽게 접할 수 없는 지역 음식을 맛보게 되어 매우 기쁘다. 또 음식을 통해 올림픽 개최지인 평창과 강원도의 지역적 특징에 대해 잘 알 수 있는 기회였다.”고 밝혔다.

한편 한식 시연에 앞서 열린 평창 대회 프레젠테이션에서는, 올림픽 개최지에 대한 설명과 평창 대회 일정 및 특징이 소개되었다. 김형진 주벨기에 한국대사는 “‘하나된 열정’이라는 동계올림픽 슬로건처럼 스포츠, 문화 교류로 모두가 성공적인 개최를 위한 열정과 관심을 나누는 계기가 되었으면 한다.”고 밝혔다.

[한식 시연] 2018 평창올림픽 계기 언론인 대상 한식시연

· 일시 : 2018.1.24.(수) 12:00

· 장소 : 주벨기에 한국문화원

· 주최 : 주벨기에 한국문화원